GRUPO BIMBO: Filosofía empresarial.

En este apartado se mencionará la relación entre la psicología organizacional y la filosofía empresarial de grupo Bimbo.

El grupo industrial Bimbo que hoy en día conocemos tuvo sus orígenes en la Ciudad de México en 1944, la compañía originalmente se llamaba Panificación Bimbo. Hasta el día de hoy existen más de 41,000 personas unidas y motivadas que son aptas para ocuparse del público consumidor gracias a la manera en que ha operado esta organización,  la cual en los últimos años ha implementado nuevas estrategias tanto para sus productos como para la misma empresa.

Antes de adentrarnos en la historia de grupo Bimbo es esencial mencionar que la psicología organizacional es considerada como una rama de la psicología dedicada al estudio de los fenómenos psicológicos individuales al interior de las organizaciones, y a través de las formas en que los procesos organizacionales ejercen su impacto en las personas.

Un claro ejemplo de la definición anterior puede ser analizada mediante una frase muy importante perteneciente al grupo industrial Bimbo “la empresa es para el hombre y no el hombre para la empresa”, mencionado por Lorenzo Servitje, dueño de la organización Bimbo. Lo que pretende con esta frase es hacer saber que la gente es lo más importante en una organización como lo es grupo Bimbo, incluyendo tanto a los clientes como a los empleados, la manera en que deberían ser tratados, es decir la empresa está a favor de sus trabajadores y al pendiente de sus problemas, dándoles solución y creando una cultura laboral en la que se desarrollen acuerdos adecuados entre los hombres que conforman la empresa y quienes la dirigen. De esta forma se logra que los integrantes de la organización adopten una actitud positiva ante sus actividades y entre sus relaciones laborales. 

Para conseguir avances y un notable mejoramiento es importante tener claro lo que se quiere y tener una visión de cómo lograrlo, de igual forma tener en cuenta las posibles consecuencias que provocará. Sin embargo estas consecuencias, ya sean benéficas o no, son parte de un cambio necesario para la empresa, para abrirse nuevas oportunidades, o de lo contrario podría enfrentarse ante problemas de estancamiento.

Roberto Servitje menciona: “La calidad total representa una nueva cultura, que opera con información y lucha por  una mejora continua que se concentra en tradición, experiencia e intuición. La calidad total traerá consigo un cambio de cultura, un cambio hacia una flexibilidad y agilidad más grandes, y una ruptura con las técnicas tradicionales de producción”.

En 1985 Bimbo tomó la iniciativa de calidad total, y como agentes de cambio participaron los pertenecientes de la organización, pues a nivel corporativo se creó el puesto de “Director de calidad total” para coordinar el esfuerzo de esta en cada área de la compañía, se explicó también el concepto a los empleados con una frase: “Hacer los productos bien desde el principio no nos cuesta”, mientras que en otras plantas se crearon comités de calidad encargados de planear, organizar e implementar el proceso de calidad total.

Ahora bien, haciendo mención de los sindicatos, estos pueden definirse como una organización continua y permanente creada por los trabajadores para protegerse en su ambiente empresarial, mejorando las condiciones del mismo mediante convenios colectivos respaldados por las Autoridades Administrativas del Ministerio de Trabajo. En esta situación será más probable conseguir mejoría en las condiciones de trabajo y de vida; sirviendo también para que los trabajadores expresen sus puntos de vista sobre problemas que conciernen a toda la corporación.

Grupo Bimbo era una sola empresa, no obstante, estaba formada por cinco ramas, que eran: Barcel, Marinela, Bimbo, Ricolino y Milpa Real, en la cual cada una de estas ramas tenían su propio sindicato con la que se trabajaban asuntos relacionados a cada área haciéndose cargo del desarrollo laboral y personal de cada uno de los empleados, sin embargo los sindicatos podían ayudarse mutuamente siempre y cuando tuviera como propósito el beneficio de la empresa.

Con el fin de promover el compromiso y la participación, surge la misión corporativa de Bimbo. “Desarrollar y distribuir productos alimenticios, con el compromiso de ser una compañía altamente productiva y plenamente humana, innovadora y competitiva, con una fuerte orientación hacia sus clientes y el consumidor final. Un líder nacional en su campo con una creciente presencia internacional”.

Esta misión adoptaba valores referentes a la persona, al trabajo, la competitividad y la calidad. Los cuales podrían ser contemplados también como 4 niveles de acción: aprendizaje individual, aprendizaje de equipo, aprendizaje organizacional y aprendizaje de los clientes, organización y proveedores.

Por consiguiente al responder los empleados ante estos valores, y ante las necesidades de la empresa, esta tiene que actuar de manera congruente, es decir si se habla de una misión y de valores corporativos al mismo tiempo, la paga debería ser al menos el doble de un salario mínimo de tal forma que los empleados se identifiquen con un saldo justo en relación a su desempeño laboral.

“Considerar al trabajador como un socio más que como un simple recurso”, en otros términos el trabajador no  debe percibir a la compañía solo como un medio de ingresos económicos y mucho menos como una carga, por el contrario tiene que incluirse dentro de la planeación y del futuro de la compañía de tal forma que este sienta que es parte de la organización y que encaja en ella.

En conclusión, grupo industrial Bimbo consideró tres aspectos de suma relevancia que lo han colocado como una de las empresas más exitosas y competitivas de México, en primer lugar se encuentra el cliente pues es este a quien le sirve la empresa y de quien depende para la comercialización de sus productos. En segundo lugar, el producto, el cual debe ser realizado con gran cuidado, detalle y atención, empleando tiempo y paciencia para lograr la calidad total. Y por último la gente que apoya a la organización, es decir los trabajadores; pues son quienes se encargan de la correcta ejecución y evolución de la empresa, cabe mencionar que es necesario el sentido de pertenencia en ellos respecto a la compañía ya que de esta forma se adquiere una admirable responsabilidad ante la misma.